谷物发酵粉是由有机酸面团面包，加矿物质盐和水，经6 – 8个月长时间发酵而成。当液体（面包汁）被收集时，固体物会被过滤，再经天然风干，成为谷物酵素粉。谷物酵素粉含有丰富的酵素，膳食纤维，磷和维生素B12，纯天然发酵而成，很容易被人体吸收，可加入蔬果汁，沙拉和乳酪中食用，增加食物中的有益营养，特别适合素食者食用。
成份
主要作用
酵素
分解作用，促进新陈代谢，活化细胞
膳食纤维
促进排便功能
磷
助调节人体的酸碱平衡，对于骨骼的生长和制造细胞亦十分重要
维生素B12
预防贫血，维持神经系统健康
饮用方法：
加入汤和调味料，例如混合洋葱、大蒜、水和葵花子油
加入乳酪，芝士，麦皮，雪糕 （不能高于摄时40度）
将2 - 3 茶匙谷物发酵粉混和卡纳面包汁搅拌，于早上饮用，有效提升面包汁的效用。
直接放1-2茶匙发酵粉入口，慢慢食用
主要材料：
全麦面包（ 有机小麦，有机黑麦，有机燕麦，天然酵母，水，矿盐）
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