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益生菌有什么功用?

2020-02-25 17:59:52

近年有很多含有益生菌或益生元的产品推出市场,除了补充剂外,饮品,糖果,甚至婴儿食品都标榜包含益生菌和益生元。究竟益生菌是什么?对我们有什么功用?

这些肠道菌中相互隔开的两大类:益生菌与坏菌。益生菌在医学界已有数十年的研究,拥有数以千计的科学文献证明,益生菌对人类健康的正面作用除了众人所知的排便之外,新研究还没有发现更多的好处:

对付流感,伤风感冒

初步拥有负责任的全身70%的淋巴组织和80%的免疫细胞,负责制造抗体和产生免疫反应。细胞在肠壁形成黏膜,防止饮食中的毒素进入人体。肠黏膜亦提供适合益菌,排除害菌的生长环境。现代医学研究发现了体内里的益生菌能增强免疫力,有助减低感染到感冒,或发烧,头疼,咳嗽,喉咙痛,流鼻水等症状。

对付湿疹

一般相信湿疹是由环境和遗传因素引致的。环境因素如接触宠物,初生时使用抗生素,母乳喂哺等...这通通会直接影响早期细菌细菌落的建立。通过高通量基因分析益生菌也能增强皮肤免疫力,受到周围环境的刺激。

减肥

科学家发现移植性高血压老鼠身上的细菌细菌进入体内型纤薄的老鼠时,多余的相关细菌细菌也一并植入到瘦老鼠身上来,瘦老鼠也渐渐胖起来。
证据显示如这两个大类失去平衡,会导致各种浅层多孔杂质,继而影响相互作用的最新研究显示互连细菌可以通过内部分泌细胞接触大脑,令大脑发出错误的吸收指令,最后导致肥胖。我们可以通过饮食和进食益生菌去改善和优化。一级细菌。

对付便秘与肠胃不适

都市人生活节奏急促,加上习惯饮食不定时,相信大家都经历过便秘。如粪便长期不能排出,毒素便会逐渐积聚,影响健康。
益生菌能改善宿主微生物组的平衡,促进体内蠕动,从而改善便秘。另外配合食用益生菌生长的益生元,很多益生元本身亦是纤维,效果更佳。双歧杆菌有效减少中间体通过时间(肠道运输时间)。

对付抑郁,舒缓压力

日本千叶大学最近发表了一篇研究报告,他们先通过一些工具触发老鼠的社交挫败感。受挫败的老鼠会出现压力后抑郁症状如︰减少对果糖的喜爱,对其他老鼠的兴趣减低和经常表现然后科学家分析了它们本身的细菌的组成,发现双歧杆菌在能够适应压力的老鼠体内中明显增加;在持续有受压症状的老鼠体内中却侦测不到。
有趣的是,给那些有受压症状的老鼠喂食双歧杆菌,他们的症状也慢慢消失这个研究证实,双歧杆菌和压力存在密切关系,透过进食双歧杆菌可以缓解缓解压力引起的症状。双歧杆菌也是一种益生菌,相信不久我们便可以透过进食益生菌缓解缓解压力。

资料来源:
香港中文大学关教授:益生菌五大功效


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