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【植物奶】植物奶上榜2020热门饮食趋势! 5大植物奶边款营养价值最高? !

2020-04-23 17:45:23

植物奶风潮盛行,相对动物奶、牛奶较健康且低碳,而植物奶的种类繁多,如燕麦奶、豆奶、杏仁奶、米奶、椰奶,可算是素食者、牛奶敏感人士的恩物。最近Uber Eats 公布2019最受欢迎的食物名单以及2020年的饮食趋势, 当中燕麦奶更上磅了2020年大热饮食趋势。

五款植物奶包括:燕麦奶、豆奶、杏仁奶、米奶、椰奶,一齐睇下每款的热量及糖分、蛋白质,试试边款最适合自己饮~

1. 豆奶(soy milk)
豆奶的营养成分相对较接近牛奶,而且具有高蛋白质,适合想增肌、减重、素食人士补充蛋白质;豆奶当中更有大豆异黄酮,具有抗癌的性质。不过对大豆敏感人士不能饮用豆奶。这款维他奶的豆奶蛋白质有3g、而且卡路里只得42千卡非常低,不愧为牛奶的最佳替代品。

2. 燕麦奶 (oat milk)
燕麦奶含丰富不饱和脂肪,饱和脂肪相对地低,更含丰富的复合式碳水化合物及纤维。小编今次检视的是维他奶专门用作冲调饮品的燕麦奶,内含64千卡卡路里,钙含量达到80克 /每百毫升,算是适中。

3. 杏仁奶(almond milk)
杏仁奶绝对是低卡的选择,100毫升里只有29千卡,同时等于低营素素,低脂、低蛋白质、低淀粉质。 100毫升有0.5g的蛋白质。当中有好脂肪-单元不饱和脂肪酸,可以帮助控制体重,降低坏胆固醇的含量,不过对杏仁敏感人士不能饮用。

4. 米奶 (rice milk)
米奶不含乳糖、杏仁、大豆等致敏成分,适合对乳糖不耐症、坚果、黄豆敏感的人。米奶含较高的碳水化合物,每100ML有9.5克的碳水化合物,不过米奶蛋白质偏低,每100ML只有0.3g的蛋白质,因此不可以米奶作为吸收蛋白质的饮料。

5. 椰子奶(coconut milk)
椰子奶是没有任何的蛋白质,热量跟杏仁奶一样,60Kcal属低卡之选。而椰子奶含高饱和脂肪,可能会增加患上心脏病的风险,记紧只可适量饮用。

Text: HolidaySmart Editorial

资料来源:Presslogic-Holiday Smart

https://holiday.presslogic.com/article/175729/植物奶-植物奶上榜2020热门饮食趋势-5大植物奶边款营养价值最高

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